一.将光鸡(鸡要嫩)除去内脏杂物,揩净血水,放在准备好的白卤水内浸透(两小时)。卤水是用盐、八角、桂皮,草果...
首先准备1斤鸡腿一般4个左右,改刀斩大块,加入盐8克,胡椒粉2克,沙姜粉5克,料酒10克腌制20分钟待用。准备香菇200克、青红椒各50克改刀切块。秘制黄焖鸡酱料配方...
黄焖鸡米饭的制作步骤如下:1、干辣椒切圈,香菜整棵洗净,姜切片,蒜剁碎,大葱拍扁,切成段。2、香菇去蒂洗净,切成块;光鸡洗净,斩成块状,将2小块豆腐乳和2汤...
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传统的黄焖鸡加盟品牌,不注重线上线下管理,加盟商没有经验,也没有精力,导致很多加盟商线上外卖很少,甚至没有,又不懂店面运营,大大限制了加盟店的营收。鲍厨...
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